Specifiche tecniche e dati di prestazione Questo pastorizzatore prodotto da Reda offre prestazioni affidabili nel trattamento termico per la produzione di bevande e per applicazioni casearie. Progettato per un trattamento termico costante, è adatto a succhi privi di polpa e al latte, garantendo la sicurezza del prodotto, l'estensione della shelf life e profili sensoriali stabili. Ideale per imballaggi industriali di seconda mano e per integrazioni in linee di imbottigliamento usate, supporta il funzionamento continuo negli ambienti di processo moderni. Costruttore: Reda Tipo: Pastorizzatore (capacità per processo flash) Portata: 1800 L/h Anno di costruzione: 2000 Pressione massima: 6 bar Temperatura massima: 130 °C Compatibilità prodotto: succhi privi di polpa, latte Nota equilibrio termico: con servizio di acqua fredda disponibile, è possibile mantenere temperature di ingresso e uscita a 4 °C Automazione avanzata e sistemi di controllo Progettata per un funzionamento affidabile nei processi di produzione di bevande, l'unità supporta controllo automatico della temperatura, regolazione del flusso e monitoraggio del processo. L'architettura di controllo industriale standard consente l'integrazione con PLC/SCADA di linea e interfacce HMI per la gestione delle ricette e la regolazione dei setpoint. Interblocchi di sicurezza proteggono operatori e apparecchiature durante i cicli termici, mentre i sensori di processo consentono una supervisione accurata di temperatura e pressione lungo il circuito di pastorizzazione. Capacità di integrazione nella linea di produzione Questo pastorizzatore si presta all'integrazione a monte di gruppi di riempimento, tappatura ed etichettatura in una linea di imbottigliamento usata o in un più ampio impianto di packaging industriale. Può operare in modo autonomo per operazioni a batch o in linea per produzione continua. La sua portata di 1800 L/h è in linea con piccole-medie produzioni di bevande e può alimentare prodotti condizionati verso riempitrici per imballaggi in PET o vetro collocate a valle. Modalità di funzionamento in linea o autonoma Compatibile con riempitrici a valle per applicazioni su succhi e latte Supporta flessibilità di formato tramite setpoint di processo per diverse ricette Condizioni macchina e storico manutenzione L'apparecchiatura viene presentata in condizioni funzionali e pronta all'uso, tipiche delle macchine di processo di seconda mano. Le specifiche tecniche indicano parametri di funzionamento stabili, con l'unità predisposta per il rimessa in servizio in ambienti di produzione di bevande o lattiero-caseari. Prestazioni operative e versatilità Ottimizzato per il trattamento termico di succhi privi di polpa e latte, il pastorizzatore garantisce qualità del prodotto costante, riduzione microbica e allungamento della shelf life. L'ampio margine di temperatura massima di 130 °C e la pressione di progetto di 6 bar forniscono un robusto margine operativo. Quando è disponibile un servizio di acqua fredda stabile, il sistema può fornire temperature di ingresso e uscita bilanciate a 4 °C per supportare un rapido recupero termico e un uso efficiente delle utility. Ideale per processi lattiero-caseari e bevande non gassate Flusso continuo stabile a 1800 L/h Ampio campo operativo per profili di pastorizzazione accurati Requisiti di installazione e preparazione del sito Installare all'interno di un'area di processo igienica con accesso adeguato per utility e manutenzione. Fornire servizio di acqua fredda stabile per raggiungere le prestazioni di temperatura ingresso/uscita specificate e garantire la qualità idrica di processo appropriata. Collegare all'alimentazione elettrica esistente dell'impianto, all'aria compressa (se utilizzata dai collettori valvole) e ai circuiti CIP come richiesto dagli standard del vostro sito. Utility: acqua di processo/acqua fredda, alimentazione elettrica, aria compressa opzionale Predisposizione per integrazione CIP secondo le procedure dell'impianto Consentire spazio di accesso per valvole, pompe e sezioni di scambio termico Norme di sicurezza e certificazioni di conformità L'unità è costruita per ambienti di processo a norma alimentare con principi di progettazione igienica. Include protezioni per l'operatore, arresto d'emergenza e salvaguardie tipiche delle apparecchiature per il processo di bevande. I materiali e le finiture sono idonei per operazioni sanitarie e cicli di pulizia di routine. Interblocchi di sicurezza per l'operatore e arresto d'emergenza Progettazione di processo igienica per applicazioni alimentari e beverage Compatibile con protocolli standardizzati di qualità e sicurezza utilizzati nella produzione di bevande