نظرة عامة فنية على نظام غرفة تحضير حليب UHT من Tetra Pak سعة 6600 لتر/ساعة (مستعمل): توفر غرفة تحضير حليب UHT من Tetra Pak سعة 6600 لتر/ساعة (مستعمل) حلاً متكاملاً لتحضير حليب UHT، والزبادي، وعصائر الفاكهة، والمشروبات المنكهة بطريقة معقمة. النظام، الموجود حاليًا في المخزن وجاهز لإعادة التركيب، يتميز بكفاءة حرارية وميكروبيولوجية عالية. علاوة على ذلك، يسمح تصميمه المعياري بتشغيله بسعات 2640 لتر/ساعة، و3850 لتر/ساعة، وحتى 6600 لتر/ساعة في تكوين كامل. وبالتالي، فهو يتكيف جيدًا مع احتياجات الإنتاج المختلفة. قسم التجنيس: يكمن جوهر غرفة تحضير حليب UHT من Tetra Pak سعة 6600 لتر/ساعة (مستعمل) في جهاز تجنيس Tetra Pak، طراز Tetra Alex، الذي يضمن تقليلًا فعالًا في حجم كريات الدهون وتجانسًا في قوام المنتج. ونتيجة لذلك، يعمل على تثبيت المستحلبات المعقدة مثل الحليب المنكه أو الزبادي، ويمنع انفصال الطور أثناء التخزين. من المهم أن هذا المجانِس غير معقم ويعمل قبل عملية التعقيم بالحرارة الفائقة (UHT)، مما يزيل أي حمولة ميكروبية قد تدخل أثناء التجنيس. علاوة على ذلك، يدعم المجانِس ضغوط تشغيل عالية ويبسط الصيانة. كما يضمن تصميمه المتين موثوقية طويلة الأمد. نظام إزالة الغازات المتكامل: يتضمن النظام جهاز إزالة الغازات من Tetra Pak (2005) مزودًا بمضخة وخزان مساعدين. يعمل هذا المكون تحديدًا على إزالة الأكسجين المذاب والغازات غير المرغوب فيها من المنتج قبل المعالجة الحرارية، مما يحسن استقرار المنتج ويقلل الأكسدة. بالإضافة إلى ذلك، يضمن التصميم الرأسي فصلًا فعالًا للغازات، ويقلل في الوقت نفسه من فقدان المنتج ويضمن التدفق المستمر إلى المرحلة التالية. وحدة التعقيم بالحرارة الفائقة الأنبوبية عالية الأداء: يتم التعقيم الحراري من خلال مبادل حراري أنبوبي للتعقيم بالحرارة الفائقة، من إنتاج Tetra Pak، طراز Tetra Therm Aseptic. يعمل هذا المكون تحديدًا على تعقيم المنتجات من خلال التبادل الحراري غير المباشر، مما يحافظ على خصائصها الحسية. من أهم مميزات هذه الوحدة أنها تتضمن ملف إحكام للحفاظ على درجة الحرارة لفترة زمنية محددة، مما يضمن توافقها مع لوائح سلامة الأغذية وسلامة النظام الميكروبيولوجي. كما يتيح تصميمها المعياري سهولة دمجها في خطوط الإنتاج القائمة. أما فيما يخص التحكم الإلكتروني والتشغيل الآلي، فقد تم تجهيز خط الإنتاج بلوحة تحكم كهربائية، ووحدة تحكم منطقية قابلة للبرمجة (PLC) من سيمنز، ولوحات تشغيل لإدارة كل مرحلة بدقة. ويشمل ذلك مخططات توصيل أسلاك مفصلة، ​​وصمامات هوائية من فيستو، ومحولات تردد من دانفوس للتحكم الديناميكي في المضخات والمبادلات الحرارية. وبهذه الطريقة، يُمكّن التشغيل الآلي من المعالجة المستمرة، كما يُحسّن دورات التنظيف في المكان (CIP)، ويقلل من وقت التوقف، ويعزز إمكانية التتبع. والأهم من ذلك، أنه يضمن أداءً موثوقًا به في ظل ظروف تشغيل متنوعة. خلاصة القول، يوفر نظام تحضير حليب UHT المستخدم من Tetra Pak بسعة 6600 لتر/ساعة نظامًا متكاملًا وعالي الكفاءة لتحضير حليب UHT والمشروبات. وبفضل مكوناته عالية الجودة وتصميمه القابل للتطوير، يُعد هذا الخط الخيار الأمثل لمنتجي الألبان. سواءً كان التركيز على الموثوقية أو النظافة أو المرونة، فإن هذا الحل يفي بمعايير الصناعة الصارمة. وأخيرًا، النظام متوفر في المخزون وجاهز للتركيب الفوري.