خط إنتاج وتعبئة بيرة مستعمل من شركة HG Machinery بسعة 800 كجم/ساعة. يوفر هذا الخط إنتاجًا وتعبئة دقيقين وصحيين ومستمرين للبيرة. بسعة اسمية تبلغ 800 كجم في الساعة، يُعد هذا النظام الحل الأمثل لمصانع الجعة الحرفية وشبه الصناعية. كما أنه مزود بميزات متطورة لضمان جودة ثابتة. نظام الطحن والهرس: يتضمن خط إنتاج البيرة هذا مطحنة شعير مزدوجة الأسطوانات تعالج من 500 إلى 800 كجم في الساعة. صنعت شركة HG Machinery هذه الوحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ وزودتها بمحرك بقوة 3.5 كيلوواط. بالإضافة إلى ذلك، يضمن العرض القابل للتعديل للأسطوانات سحق الشعير بكفاءة. ونتيجة لذلك، يقلل التصميم من الضوضاء والغبار، مما يحسن ظروف العمل بشكل ملحوظ. يوفر كل من خزان الهرس وخزان التصفية سعة قابلة للاستخدام تبلغ 1500 لتر، بسعة إجمالية تبلغ 1875 لترًا. قام المهندسون بتصنيعها من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 وعزلوها بطبقة من الصوف الصخري بسماكة 80 مليمترًا. ونتيجة لذلك، تتمتع الخزانات بثبات حراري ممتاز. قام الفنيون بصقل الأسطح الداخلية حتى وصلت خشونة السطح إلى 0.4 ميكرومتر Ra. يستخدم كل خزان مجسات حرارة PT100، وخلاطات يتم التحكم في ترددها، وأجهزة تنظيف مدمجة (CIP). وبالتالي، فهي تُدير عمليات التسخين والتنظيف بكفاءة عالية. أنظمة الغليان والماء الساخن: تم تجهيز خزان الغليان والدوامة بنظام تسخين بالبخار وسطح تبادل حراري بمساحة مترين مربعين. يُدير الخزان معدل تسخين يبلغ 1.5 درجة مئوية في الدقيقة، ويضمن دورانًا فعالًا للنقيع بفضل مدخله المماسي وقاعه المائل. علاوة على ذلك، يدعم هذا التصميم التسخين السريع والمتجانس. تبلغ سعة خزان الماء الساخن 3000 لتر، ويستخدم أيضًا البخار للحفاظ على درجات حرارة مثالية للعملية. يضمن هذا النظام تحضيرًا موثوقًا للنقيع ونظافة عالية. التخمير والتبريد: يتألف خط إنتاج وتعبئة البيرة المستعمل من شركة HG Machinery، بسعة 800 كجم/ساعة، من أربعة خزانات تخمير مخروطية سعة كل منها 3000 لتر. يستخدم كل خزان نظام تبريد ثنائي المنطقة بالجليكول وعزلًا من البولي يوريثان بسماكة 80 مم. يحافظ النظام على ضغوط تصل إلى 0.3 ميجا باسكال. يقوم الفنيون بصقل الجدران الداخلية بدقة تصل إلى 0.4 ميكرومتر لضمان أعلى معايير النظافة. وبالمثل، يتصل خزان الخميرة سعة 10 لترات بالمبادل الحراري وخط نقيع الشعير باستخدام وصلات معقمة. تستخدم وحدة التبريد خزان جليكول سعة 3000 لتر ووحدة تبريد بقوة 10 أحصنة مزودة بضاغط دوامي من شركة SANYO. وتوفر هذه الوحدة أداءً مستقرًا عند استخدام غاز التبريد R134a. تدعم مضخة معززة من الفولاذ المقاوم للصدأ دورة التبريد، مما يضمن ثبات درجات حرارة التخمير طوال عملية الإنتاج. نظام التنظيف الآلي والتحكم: يتضمن نظام التنظيف الآلي خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ سعة 200 لتر ومضخة ضغط عالٍ بسعة 20 مترًا مكعبًا في الساعة. يضمن هذا التكوين، إلى جانب خزانات التنظيف، تعقيمًا مثاليًا لجميع خطوط الإنتاج. يتحكم المشغلون في الخط بأكمله باستخدام وحدة تحكم منطقية قابلة للبرمجة (PLC) من سيمنز، وشاشة لمس، ودوائر تحكم منفصلة لكل منطقة من مناطق الإنتاج: الهرس، والتخمير، والتبريد، والتنظيف. وبذلك، يستطيع المشغل ضبط كل وظيفة بدقة. خط تعبئة الزجاجات: خط إنتاج وتعبئة البيرة المستخدم من شركة HG Machinery بسعة 800 كجم/ساعة مُجهز بوحدة أحادية الكتلة أوتوماتيكية بالكامل 3 في 1 لشطف وتعبئة وتغطية الزجاجات. يعمل طراز HG-CGF16/16/6 بـ 16 رأس شطف، و16 رأس تعبئة، و6 رؤوس تغطية. ويستخدم تحديدًا التعبئة متساوية الضغط مع إخلاء مزدوج لثاني أكسيد الكربون لتقليل الأكسجين وإطالة مدة الصلاحية. وبفضل هذه التقنية، يحافظ المنتج النهائي على نضارته وثباته. يملأ النظام ما يصل إلى 2000 زجاجة في الساعة، ويتعامل مع زجاجات يتراوح ارتفاعها بين 105 و350 مم، وأقطار أعناقها بين 50 و84 مم. علاوة على ذلك، يشتمل النظام المتكامل على نظام إيقاف طارئ وآليات إخلاء مسبق لحماية كل من المشغلين والمنتج. قبل التغطية، تحقن الآلة ثاني أكسيد الكربون لإزاحة الأكسجين، مما يقلل الأكسدة. ثم تمنع حلقات التغطية الخزفية تلف أعناق الزجاجات. في الوقت نفسه، تضمن آلية تعتمد على أجهزة استشعار عدم حدوث أي عملية تعبئة بدون وجود زجاجة، مما يمنع الهدر. الخلاصة: يوفر خط إنتاج وتعبئة البيرة المستخدم من HG Machinery بسعة 800 كجم/ساعة حلاً كاملاً وفعالاً وموثوقاً لإنتاج وتعبئة البيرة. يضمن هذا الخط، الذي يدمج أنظمة التشغيل الآلي والتعبئة متساوية الضغط والتنظيف في المكان (CIP)، معايير عالية من النظافة والأداء. في النهاية، تستفيد مصانع الجعة التي تقوم بتركيب هذا الخط من الحد الأدنى من وقت التوقف، وقابلية عالية للتكيف، ونتائج متسقة.