غرفة معالجة الشراب المُستعمل مع جهاز بسترة ألفا لافال: تُعدّ هذه الغرفة وحدة معالجة متكاملة مُصممة لتحضير شراب القاعدة المُركّز والشراب الجاهز لإنتاج المشروبات. صُممت هذه الغرفة للتكامل مع وحدة الخلط المُسبق ووحدة التعبئة متساوية الضغط، مما يدعم سير العمل بكفاءة عالية في خطوط تعبئة الزجاجات المُستعملة. تُعدّ هذه الغرفة مثالية لبيئات إنتاج المشروبات التي تتطلب إذابة السكر بشكل موثوق، ومعالجة حرارية، وتخزينًا صحيًا قبل المزج، والكربنة، والتعبئة. يغطي النظام كامل عملية تحضير الشراب: بدءًا من تحضير الشراب البسيط من الماء المُعالج والسكر، مرورًا بمزج الشراب الجاهز مع المُركّزات والأحماض والملونات والمنكهات، وصولًا إلى التخزين الصحي في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ. يُساعد جهاز البسترة المُخصص على ضمان استقرار المنتج، بينما تدعم الخلاطات والمضخات عملية معالجة متسقة وقابلة للتكرار. تُعدّ غرفة معالجة الشراب هذه مثالية لتحضير المشروبات غير الكحولية مثل الكولا والتونيك والمشروبات الغازية المُنكّهة الأخرى، وتتكامل بسلاسة مع وحدات الخلط المُسبق التي تُضيف ثاني أكسيد الكربون قبل آلة التعبئة مباشرةً. يُعدّ هذا النظام حلاً عملياً لتحديث أو توسيع خطوط تعبئة المشروبات بفضل تصميمه واختيار مكوناته. المواصفات الفنية وبيانات الأداء: مُذيب السكر: AICMA، جهاز البسترة: Alfa Laval، خزانات التخزين (شراب مُعبأ/عادي): 4 × 4000 لتر، خزانات التخزين (شراب مُعبأ/عادي): 3 × 2000 لتر، خلاطات ومضخات Bertuzzi: مُضمنة للتدوير والنقل والخلط، مواد المعالجة: مياه مُعالجة، سكريات/مُحليات، مُركزات فواكه، مُنكهات، إضافات، البناء: معدات معالجة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304/316، التنظيف: تصميم مُهيأ للتنظيف الصحي في الموقع (CIP)، أنظمة أتمتة وتحكم مُتقدمة: تحتوي غرفة الشراب على لوحة تحكم مركزية مزودة بمُحددات تناظرية/رقمية لإدارة العمليات، مما يسمح للمُشغلين بالإشراف على عمليات الإذابة والمعالجة الحرارية والتخزين والنقل. يُمكن ضبط الجرعات من خلال الضخ الدقيق والتحكم في التدفق للحفاظ على دقة الوصفة. يدعم التصميم الصحي والصمامات الصحية ووصلات الأجهزة إمكانية التكرار والجودة. يتميز هذا الجهاز بتكوين مناسب للتكامل مع أنظمة التشغيل الآلي على مستوى المصنع والتحكم في الوصفات، مع واجهات تشغيل واضحة تُسهّل عمليات تغيير الخدمة والتعديلات الروتينية، مع ضمان التشغيل الآمن والموثوق. إمكانيات التكامل مع خط الإنتاج: صُمم هذا المصنع لتوصيل الشراب المُجهز إلى وحدة الخلط المسبق، حيث يُخلط مع الماء المُعالج وثاني أكسيد الكربون مباشرةً قبل التعبئة تحت ضغط متساوي. يمكن دمجه مع معدات إنتاج المشروبات والتعبئة الصناعية الحالية، وهو متوافق مع خطوط التعبئة التي تتعامل مع كلٍ من عبوات البولي إيثيلين تيريفثالات (PET) والزجاج. يدعم التشغيل القائم على الوصفات مجموعة متنوعة من النكهات، وتسمح وصلات النقل بالاتصال المباشر بمعالجة المياه في المراحل السابقة وأنظمة الخلط المسبق والتعبئة في المراحل اللاحقة. حالة الجهاز وسجل الصيانة: يُعرض جهاز غرفة الشراب كوحدة معالجة مستعملة بحالة تشغيل جيدة، ومُورّد كما هو متوقع، وجاهز للاستخدام في بيئة إنتاج مُجهزة بشكل صحيح. تضمن المكونات عالية الجودة والهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عمرًا تشغيليًا طويلًا وسهولة الصيانة داخل مرافق تصنيع المشروبات. الأداء التشغيلي والتنوع: صُمم المصنع لضمان جودة شراب ثابتة، مما يتيح تحضيرًا دقيقًا للشراب البسيط والشراب النهائي لمجموعة متنوعة من وصفات المشروبات، بما في ذلك الكولا والتونيك والمشروبات الغازية المنكهة. تعمل المعالجة الحرارية باستخدام جهاز بسترة من شركة ألفا لافال على تحسين استقرار المنتج، بينما تضمن الخلاطات والمضخات المخصصة خلطًا متجانسًا ونقلًا موثوقًا. يوفر خزان التخزين الصحي مساحة تخزين مُخزنة مؤقتًا لتثبيت تدفق الخط إلى آلة الخلط المسبق والتعبئة. متطلبات التركيب وإعداد الموقع: يتطلب التركيب مساحة كافية لتخزين الخزانات، وجهاز إذابة السكر، ووحدة البسترة، وخزانة التحكم، بالإضافة إلى سهولة الوصول لوصلات التنظيف في الموقع (CIP) ونقاط الخدمة. تشمل المرافق عادةً الكهرباء، ومياه المعالجة، والماء الساخن أو البخار للإذابة والمعالجة الحرارية، والماء البارد أو التبريد عند الاقتضاء، والهواء المضغوط للصمامات وأجهزة القياس. يُوصى بتوفير نظام صرف صحي مناسب، ورفوف أنابيب، ووصلات لمعالجة المياه، والخلط المسبق، وغرفة التعبئة لضمان التشغيل الفعال. معايير السلامة وشهادة المطابقة: صُنعت معدات المعالجة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وهي مصممة خصيصًا لتطبيقات الأغذية والمشروبات، وتتميز بوصلات صحية لضمان أعلى مستويات النظافة والتعقيم. توفر لوحة التحكم حماية للمشغل من خلال مؤشرات حالة واضحة وإمكانية إيقاف التشغيل في حالات الطوارئ. تتوافق اللحامات الواقية، واللحامات الصحية، وميزات التنظيف في المكان (CIP) مع أفضل ممارسات التصنيع في مصانع المشروبات، مما يدعم التشغيل الآمن وجودة المنتج في البيئة الصناعية.