نظرة عامة على خط إنتاج زيت الزيتون المستعمل من PIERALISI بسعة 700 كجم/ساعة: يوفر خط إنتاج زيت الزيتون المستعمل من PIERALISI بسعة 700 كجم/ساعة حلاً متكاملاً واحترافياً لمعالجة الزيتون وتحويله إلى زيت زيتون بكر ممتاز. تم تصنيع هذا الخط عام 2014، ويضم حصرياً آلات PIERALISI، وهي علامة تجارية رائدة في صناعة زيت الزيتون. بسعة إنتاجية تبلغ 700 كجم/ساعة، يُعد هذا النظام مناسباً للمنتجين متوسطي الحجم الذين يحتاجون إلى المتانة والأداء الثابت وجودة معالجة عالية. ونتيجة لذلك، فإنه يوفر توازناً مثالياً بين الكفاءة والحجم الصغير. كما أنه يتكيف جيداً مع بيئات تشغيل متنوعة. حالة الآلات والمواد: قام البائع بتجديد جميع الآلات في الخط وإعادة طلائها بالكامل. ونتيجة لذلك، فإن النظام في حالة تشغيل ممتازة. وهو مزود بوسائل حماية كهربائية وميكانيكية شاملة، مما يضمن الامتثال للمعايير الحديثة. لوحة التحكم اليدوية في حالة تشغيل مثالية، وتأتي مع مخططات أسلاك PDF محدثة. علاوة على ذلك، فإن جميع الأسطح الملامسة للمنتج مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، مما يضمن جودة عالية تضاهي معايير الأغذية ومقاومة طويلة الأمد للتآكل. وبالتالي، يضمن خط الإنتاج تشغيلًا صحيًا يدوم طويلًا. مرحلة المعالجة الأولية: تبدأ العملية بخزان استقبال PIERALISI EFFE 3، حيث تدخل حبات الزيتون إلى خط الإنتاج. مباشرةً بعد ذلك، تقوم مضخة تغذية PIERALISI بقوة 2 حصان بنقل المنتج من الخزان إلى الكسارة. تعمل هذه المضخة، المزودة بجزء ثابت جديد، بحالة ممتازة، وهي متصلة بخزان من الفولاذ المقاوم للصدأ سعة 140 لترًا. كما يدعم تصميم المضخة تدفقًا ثابتًا ومستمرًا. تقوم المضخة بتغذية الزيتون إلى كسارة PIERALISI EFFE 3، المجهزة بنظام لولبي مزدوج مع تروس حلقية. يضمن ذلك إنتاج معجون فعال ومتجانس، مما يهيئ المادة الخام لعملية العجن. بعد سحق الزيتون، يُنقل معجون الزيتون إلى جهاز العجن PIERALISI بسعة طنين. عند الحاجة، يمكن للمشغل تقسيم جهاز العجن إلى وعاءين منفصلين، لكل منهما مخرج مستقل. يتيح هذا الخيار تحكمًا أكبر في عملية تغذية جهاز الطرد المركزي، كما يُحسّن مرونة التعامل مع دفعات الزيتون المختلفة. هذا يجعل مرحلة العجن قابلة للتكيف بدرجة عالية، مع الحفاظ على ظروف الخلط المثلى لاستخلاص الزيت. وبذلك، يدعم خط الإنتاج كلاً من عمليات التشغيل المستمرة والدفعية. فصل الزيت واستخلاصه: يُعد جهاز الطرد المركزي PIERALISI EFFE 3 قلب خط إنتاج زيت الزيتون المستعمل PIERALISI بسعة 700 كجم/ساعة. تفصل هذه الوحدة تلقائيًا ثفل الزيتون الصلب عن الطور السائل، وتبلغ سعتها 700 كجم/ساعة. ومن الجدير بالذكر أنها تعمل بنظامي الطورين والثلاثة أطوار، حسب أهداف المعالجة. بعد ذلك، يقوم فاصل PIERALISI P1500/2000 (بقوة 10 أحصنة) بمرحلة التصفية النهائية. حيث يزيل الماء والمواد الصلبة العالقة، مما يضمن إنتاج زيت نقي وعالي الجودة. وبذلك، يُكمل الخط دورة الاستخلاص الميكانيكي بكفاءة. إدارة الزيت النهائية: يتدفق الزيت المصفى إلى الخزان الخلفي ثم إلى خزان التجميع، وكلاهما مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304. تتيح هذه الخزانات، التي تتضمن منافذ منفصلة لزيت الزيتون ومياه الصرف، للمستخدم الاتصال مباشرةً بأنظمة التعبئة أو التخزين. وهذا يسمح للمشغل بالحفاظ على مستويات عالية من النظافة وفصل الأطوار بشكل صحيح. وعلى عكس الأنظمة الأبسط، يضمن هذا الحل تكاملاً أفضل في المراحل اللاحقة وتحسينًا في مراقبة الصرف الصحي. ونتيجة لذلك، تظل سلسلة العملية بأكملها مغلقة وقابلة للتتبع. ميزات إضافية ووثائق: يتضمن الخط لوحات ضبط الطور، والتي تسمح بالتبديل بين تكوينات ثلاثية الطور وثنائية الطور. بالإضافة إلى ذلك، يتضمن النظام لوحة CE للمطحنة، مما يضمن الامتثال للوائح السلامة الأوروبية. بشكل عام، يوفر هذا التكوين حلاً موثوقاً به وقابلاً للتعديل لإنتاج زيت الزيتون الاحترافي.