جهاز بسترة معقم مستعمل من شركة Tetra Therm - المواصفات الفنية وبيانات الأداء لعام 2012. يوفر هذا الجهاز معالجة موثوقة بتقنية HTST (درجة حرارة عالية، وقت قصير) لإنتاج المشروبات عالية الجودة. صُمم هذا الجهاز ضمن عائلة Tetra Therm، وتم تصنيعه بالتعاون مع شركة Alfa Laval، وهو مُهيأ للتشغيل المعقم مع نظام إزالة هواء متكامل للحفاظ على جودة المنتجات الحساسة. وباعتباره وحدة مستعملة من مصانع التعبئة والتغليف الصناعية، فإنه يوفر أداءً ممتازًا لخط تعبئة مستعمل أو كخلية معالجة مستقلة. نوع الجهاز: جهاز بسترة معقم (فلاش) العلامة التجارية: تترا باك (مصمم بالتعاون مع ألفا لافال) الموديل: CM6-SM السنة: 2012 الطاقة الإنتاجية: تصل إلى 12000 لتر/ساعة (الإعداد الحالي حوالي 6000 لتر/ساعة) أقصى درجة حرارة للمعالجة (TS): 125 درجة مئوية أقصى ضغط مسموح به (PS): 6.0 بار ضغط الاختبار (PT): 8.6 بار حجم المعالجة: 162.0 لتر مجموعة السوائل: 2 مزيل الهواء: متضمنة مطابقة لمعايير CE: CE 0409 تاريخ اختبار الضغط: 28-11-2012 أنظمة أتمتة وتحكم متطورة صُمم جهاز البسترة المعقم هذا خصيصًا لإنتاج المشروبات الحديثة، ويدعم التحكم التلقائي في درجة الحرارة وظروف حفظ مستقرة مناسبة لعمليات البسترة عالية الحرارة قصيرة المدة (HTST). وهو متوافق مع بنى PLC/HMI الشائعة الاستخدام في معدات التعبئة والتغليف، مما يتيح إدارة الوصفات، وإدارة الإنذارات، وتتبع الاتجاهات عبر أنظمة التحكم القياسية في المصنع. تساهم أجهزة التعشيق والحماية المتوافقة مع معايير CE في ضمان التشغيل المتسق وسلامة المشغل أثناء مراحل المعالجة والتنظيف. إمكانية التكامل المباشر: صُممت هذه الوحدة للتركيب المباشر ضمن خط إنتاج المشروبات أو خط تعبئة الزجاجات المستعملة، حيث تتكامل مع وحدات التحضير وإزالة الهواء في المراحل السابقة، ومع الخزانات المعقمة وآلات التعبئة أو أجهزة التجنيس المستخدمة في التعبئة والتغليف الصناعية. بفضل مرونتها على مستوى العملية، تُناسب هذه الوحدة العديد من وصفات العصائر وأنواع المشروبات غير الغازية، مما يُساعد المصانع على التكيف مع المتطلبات الموسمية أو العلامات التجارية الخاصة دون الحاجة إلى تعديلات كبيرة في الأجهزة. حالة الجهاز وسجل الصيانة: هذا جهاز بسترة معقم مستعمل، كان يُستخدم سابقًا لعصير الطماطم والمشروبات غير الغازية. وهو جاهز للتشغيل والتركيب، مما يجعله خيارًا عمليًا للمصنعين الذين يبحثون عن معدات مُثبتة ذات خصائص أداء معترف بها في بيئات معالجة المشروبات. الأداء التشغيلي والتنوع: تُساعد عملية التعقيم السريع للنظام، ودرجة الحرارة المُدخلة حتى 125 درجة مئوية، وإزالة الهواء المُدمجة، في الحفاظ على اللون والنكهة والقيمة الغذائية عن طريق تقليل الأكسجين المُذاب لإطالة فترة الصلاحية. تتراوح سعة هذا الجهاز حاليًا عند حوالي 6000 لتر/ساعة، مع إمكانية التوسع إلى 12000 لتر/ساعة، مما يدعم الإنتاج التجريبي والمتوسط. يُعد هذا التكوين مناسبًا بشكل خاص للعصائر والمشروبات غير الغازية الأخرى التي تتطلب معالجة حرارية مضبوطة. متطلبات التركيب وإعداد الموقع: عادةً ما يتم تركيب جهاز البسترة على قاعدة انزلاقية لسهولة دمجه في الموقع. تشمل المرافق القياسية لهذا النوع من المعدات الطاقة الحرارية (مثل البخار أو الماء الساخن)، والماء المبرد أو الجليكول للتبريد، والطاقة الكهربائية، ومياه المعالجة للتنظيف. يجب أن تشمل وصلات الأنابيب دوائر المنتج، وإزالة الهواء، والتنظيف في المكان (CIP). تعتمد سعات التحميل النهائية والمساحة المطلوبة على تصميم المصنع المحدد والأنظمة المساعدة المختارة. معايير السلامة وشهادات المطابقة: تدعم معدات الضغط الحاصلة على علامة CE، والتي تتميز بقيم PS وPT محددة، الامتثال للوائح النظافة والسلامة المعمول بها في مجال تصنيع الأغذية والمشروبات. تتوافق وسائل حماية المشغل، ومؤشرات التحذير، وعلامات التوثيق مع أفضل الممارسات الصناعية لضمان التشغيل الآمن. تم تصميم البنية والتصميم التشغيلي لخدمة صحية، مما يدعم مراقبة الجودة والأداء المتسق في إنتاج المشروبات الاحترافية.