Der gebrauchte 5-Schubladen-Schnellkühler PCM051S A von 7.RC ist ideal für alle, die ein effizientes System zum schnellen Abkühlen von frisch zubereiteten oder bereits gekochten Speisen suchen. Dieses Modell ist primär für die Gastronomie, Bäckereien, Konditoreien, Kantinen und Supermärkte konzipiert, eignet sich aber auch hervorragend für Catering, Feinkostläden, Fischhändler und Metzgereien. Mit seinen kompakten Abmessungen (80 x 70 x 97 cm) bietet er Platz für bis zu fünf 60 x 40 cm große Bleche und ist somit für die mittlere Produktionsmenge geeignet.

Erscheinungsbild und Komponenten
: Optisch zeichnet sich die PCM051S A durch ein Gehäuse aus Edelstahl aus, einem Material, das für seine Langlebigkeit und einfache Reinigung bekannt ist. Der verzinkte Stahlsockel gewährleistet optimalen Korrosionsschutz. Das frontseitige elektronische Bedienfeld ermöglicht die einfache und präzise Einstellung von Schnellkühlzyklen, sowohl mit Kernsonde als auch zeitgesteuert. Die selbstschließenden Türen mit Magnetdichtungen erleichtern die Temperaturhaltung im Inneren und gewährleisten eine effiziente, ventilatorgestützte Kühlung.

Technische Merkmale:
Das Modell PCM051S A benötigt eine 230-V-Stromversorgung und hat eine Leistungsaufnahme von ca. 6,7 kW, was es im Verhältnis zu seiner Kapazität relativ effizient macht. Die Umluftkühlung gewährleistet eine gleichmäßige Kühlung, und die Kühleinheit ist für Wartungsarbeiten leicht zugänglich. Dank seiner kompakten Abmessungen (80 x 70 x 97 cm) lässt sich der Schnellkühler problemlos in Küchen oder Labore mit begrenztem Platzangebot integrieren. Er ist für den Betrieb bei hohen Umgebungstemperaturen (bis zu 40 °C) ausgelegt und eignet sich daher auch ideal für Umgebungen mit hoher Luftfeuchtigkeit.

Bedienung und Zubehör:
Der Schnellkühler PCM051S ist einfach zu bedienen: Legen Sie die mit Lebensmitteln gefüllten Schalen ein, stellen Sie den gewünschten Schnellkühlzyklus (zeitgesteuert oder mit Sonde) ein und starten Sie den Vorgang. Das Gerät ermöglicht sowohl Schnellkühlen bei +3 °C als auch Gefrieren bei -18 °C. Als Zubehör sind GN-1/1-Gitter oder 60 x 40 cm große Schalen geeignet. Schalen sind nicht im Lieferumfang enthalten und müssen separat erworben werden.

Wartung:
Um eine lange Lebensdauer und optimale Leistung zu gewährleisten, empfiehlt es sich, das Innere des Geräts regelmäßig zu reinigen. Achten Sie dabei besonders auf die abgerundeten Ecken, die die Reinigung erleichtern. Die automatische Abtaufunktion trägt dazu bei, Eisbildung am Verdampfer zu reduzieren, während die Kondenswasserschale Kondenswasser auffängt und so dessen Ansammlung im Gerät verhindert.

Gebrauchtbewertung:
Ein gebrauchter Schnellkühler wie der PCM051S A von 7.RC kann eine gute Wahl sein, da diese Geräte bei ordnungsgemäßer Wartung viele Jahre effizient arbeiten. Vor dem Kauf eines Gebrauchtgeräts ist es unerlässlich, den Zustand des Kühlaggregats, die Türdichtungen und die Funktion des elektronischen Bedienfelds zu überprüfen.

Der Kauf eines gebrauchten Schnellkühlers wie des PCM051S A kann für diejenigen von Vorteil sein, die die Kosten optimieren möchten, ohne dabei auf Qualität zu verzichten. So können sie Lebensmittelverderb vermeiden und die Produktion von frischen oder gekochten Lebensmitteln besser steuern.