Betriebskapazität und Produktvielfalt des gebrauchten Tetra Pak 4000 Lh UHT-Milchzubereitungsraums Der gebrauchte Tetra Pak 4000 Lh UHT-Milchzubereitungsraum bietet eine optimierte aseptische Wärmebehandlung für Milch- und Getränkeanwendungen. Genauer gesagt arbeitet die Einheit mit variablen Durchflussraten von 2.000 bis 4.000 Litern pro Stunde und ist daher für weiße Milch, aromatisierte Milch, Trinkjoghurt und Kondensmilch geeignet. Darüber hinaus verarbeitet dieselbe Linie mit entsprechenden Programmanpassungen auch Fruchtsäfte, Nektare und Erfrischungsgetränke. Diese Flexibilität macht sie daher ideal für den Betrieb mit mehreren Produkten. Das System ist derzeit eingelagert und kann daher umgezogen und in einer neuen Produktionsanlage installiert werden. Aseptische Inline-Homogenisierung. Der gebrauchte Tetra Pak 4000 Lh UHT-Milchzubereitungsraum enthält einen aseptischen Homogenisator Tetra Alex von Tetra Pak aus dem Jahr 2006. Genauer gesagt arbeitet diese Einheit, die sich hinter dem Vorwärmer befindet, unter sterilen Bedingungen, um den Abbau der Fettkügelchen und eine gleichmäßige Verteilung der festen und flüssigen Phasen sicherzustellen. Folglich hilft sie dabei, die Emulsionsstabilität von aromatisierten Milch- und Joghurtgetränken aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus verringert das aseptische Inline-Design das Kontaminationsrisiko nach der Wärmebehandlung. Dadurch bleibt die physikalische und chemische Konsistenz des Produkts während der nachgelagerten Stufen erhalten. Darüber hinaus vereinfacht die robuste Konstruktion die Reinigung und routinemäßige Wartung. Clean-in-Place (CIP)-System. Die Linie integriert ein CIP (Clean-in-Place)-System, das 2009 von Gemak geliefert wurde und aus vier speziellen Tanks besteht: Salpetersäure, Ätznatron, Heißwasser und Spülwasser. Genauer gesagt desinfiziert das System automatisch alle produktberührenden Oberflächen auf der Grundlage kontrollierter Parameter. Dies gewährleistet die Einhaltung der Hygienestandards über mehrere Reinigungsstufen hinweg. Es verwaltet auch die Lösungsrückgewinnung und optimiert den Wasserverbrauch über alle Reinigungskreisläufe hinweg. Somit minimiert das CIP-System im Tetra Pak 4000 Lh-Zubereitungsraum für gebrauchte UHT-Milch Ausfallzeiten und unterstützt eine kontinuierliche Produktion. Vor allem schützt es die Produktintegrität zwischen den Produktionszyklen. Wärmebehandlung und Haltezeitkontrolle. Der Sterilisationsprozess basiert auf einer 2006 von Tetra Pak gelieferten Versiegelungsspule, die das Produkt für die erforderliche Zeit auf der Zieltemperatur hält. In Kombination mit einem UHT-Rohrwärmetauscher ermöglicht diese Spule eine indirekte und gleichmäßige Wärmebehandlung. Somit gewährleistet das System präzise Haltezeiten und eine optimale mikrobielle Reduktion. Ebenso erhält die Einheit durch konstante Wärmeübertragung die organoleptischen Eigenschaften. Daher bietet der Tetra Pak 4000 Lh-Zubereitungsraum für gebrauchte UHT-Milch eine zuverlässige Verarbeitung sowohl für Milch- als auch für Pflanzenprodukte. Entlüftung und sterile Lagerung Das System umfasst einen Tetra Pak-Entgaser aus dem Jahr 2006, der vor dem UHT-Prozess gelösten Sauerstoff und unerwünschte Gase entfernt. Dies verbessert die Haltbarkeit des Produkts und minimiert den oxidativen Abbau. Darüber hinaus ist der Entgaser direkt an einen 3500-Liter-Steriltank, Modell Alsafe, ebenfalls von Tetra Pak (2006), angeschlossen. Durch diese Verbindung wird das Produkt in eine geschlossene, sterile Umgebung überführt. Diese Konfiguration wiederum bewahrt die Sterilität des Produkts nach der Verarbeitung und hält die aseptischen Bedingungen bis zur Abfüllung aufrecht. Technisches Fazit Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der gebrauchte UHT-Milchzubereitungsraum Tetra Pak 4000 Lh eine Komplettlösung für die aseptische Herstellung von Milchprodukten und Getränken bietet. Dank ihres modularen Aufbaus und der Integration hochwertiger Komponenten unterstützt die Linie hocheffiziente Abläufe. Unabhängig davon, ob es sich um Milch, Joghurt oder Fruchtsaft handelt, garantiert dieses System sichere und reproduzierbare Ergebnisse. Da alle kritischen Systeme auf Lager und versandbereit sind, kann die Linie in modernen Verarbeitungsumgebungen schnell in Betrieb genommen werden.