Gebrauchte Bierproduktions- und Abfüllanlage von HG Machinery (800 kg/h): Diese gebrauchte Bierproduktions- und Abfüllanlage von HG Machinery mit einer Kapazität von 800 kg/h ermöglicht eine präzise, ​​hygienische und kontinuierliche Bierproduktion und -abfüllung. Mit einer Nennkapazität von 800 Kilogramm pro Stunde ist dieses System die ideale Lösung für Craft- und semi-industrielle Brauereien. Es verfügt zudem über fortschrittliche Funktionen zur Sicherstellung gleichbleibender Qualität. Mahl- und Maischsystem: Die Bierproduktionsanlage umfasst eine Doppelwalzen-Malzmühle mit einer Verarbeitungsleistung von 500 bis 800 Kilogramm pro Stunde. HG Machinery fertigte die Anlage aus Edelstahl und stattete sie mit einem 3,5-Kilowatt-Motor aus. Die einstellbare Walzenbreite gewährleistet ein effizientes Malzmahlen. Dadurch werden Lärm und Staub reduziert und die Arbeitsbedingungen deutlich verbessert. Maischebottich und Läuterbottich bieten jeweils ein Nutzvolumen von 1.500 Litern, das Bruttovolumen beträgt 1.875 Liter. Die Tanks wurden aus Edelstahl AISI 304 gefertigt und mit 80 Millimetern Steinwolle isoliert. Dadurch weisen sie eine hervorragende thermische Stabilität auf. Die Innenflächen wurden von Technikern auf eine Rauheit von Ra 0,4 Mikrometer poliert. Jeder Tank ist mit PT100-Temperatursensoren, frequenzgesteuerten Rührwerken und integrierten CIP-Systemen ausgestattet. So werden thermische Prozesse und Reinigungsabläufe hocheffizient gesteuert. Das Siede- und Whirlpool-System verfügt über eine Dampfheizung und eine Wärmetauscherfläche von 2 Quadratmetern. Es ermöglicht eine Aufheizrate von 1,5 Grad Celsius pro Minute und gewährleistet durch einen tangentialen Einlauf und einen geneigten Boden eine effektive Würzezirkulation. Diese Konfiguration unterstützt zudem ein schnelles und gleichmäßiges Erhitzen. Der Warmwassertank hat ein Arbeitsvolumen von 3.000 Litern und nutzt ebenfalls Dampf zur Aufrechterhaltung optimaler Prozesstemperaturen. Dieses System gewährleistet eine zuverlässige Würzezubereitung und optimale Hygiene. Gärung und Kühlung: Die gebrauchte Bierproduktions- und Abfüllanlage von HG Machinery mit einer Kapazität von 800 kg/h besteht aus vier konischen Gärbehältern mit je 3.000 Litern Fassungsvermögen. Jeder Gärbehälter ist mit einer Zweizonen-Glykolkühlung und einer 80 mm dicken Polyurethanisolierung ausgestattet. Das System hält Drücke bis zu 0,3 Megapascal aufrecht. Die Innenwände werden von Technikern auf eine Oberflächenrauheit (Ra) von 0,4 Mikrometern poliert, um hygienische Bedingungen zu gewährleisten. Der 10-Liter-Hefetank ist über sterile Anschlüsse mit dem Wärmetauscher und der Würzeleitung verbunden. Die Kälteanlage verfügt über einen 3.000-Liter-Glykoltank und ein 10-PS-Kühlaggregat mit einem SANYO-Wirbelkompressor. Sie bietet insbesondere bei Verwendung des Kältemittels R134a einen stabilen Betrieb. Eine Edelstahl-Boosterpumpe unterstützt den Kühlkreislauf. Dadurch bleiben die Gärtemperaturen während des gesamten Brauprozesses konstant. CIP- und Steuerungssysteme: Das CIP-System umfasst 200-Liter-Edelstahltanks und eine Hochdruckpumpe mit einer Förderleistung von 20 m³/h. Zusammen mit den Reinigungstanks gewährleistet diese Konfiguration die ordnungsgemäße Desinfektion aller Prozessleitungen. Die Bediener steuern die gesamte Anlage über eine Siemens-SPS, eine Touchscreen-Oberfläche und separate Regelkreise für jeden Prozessbereich: Maischen, Gärung, Kühlung und Reinigung. Dadurch kann der Bediener jede Funktion präzise einstellen. Abfüllanlage: Die gebrauchte Bierproduktions- und Abfüllanlage von HG Machinery mit einer Kapazität von 800 kg/h ist mit einem vollautomatischen 3-in-1-Monoblock zum Spülen, Abfüllen und Verschließen von Glasflaschen ausgestattet. Das Modell HG-CGF16/16/6 arbeitet mit 16 Spülköpfen, 16 Abfüllköpfen und 6 Verschließköpfen. Es nutzt die isobare Abfüllung mit doppelter CO₂-Absaugung, um den Sauerstoffgehalt zu reduzieren und die Haltbarkeit zu verlängern. Dank dieser Technologie behält das Endprodukt seine Frische und Stabilität. Das System füllt bis zu 2.000 Flaschen pro Stunde und verarbeitet Flaschen mit einer Höhe von 105 bis 350 mm und einem Flaschenhalsdurchmesser von 50 bis 84 mm. Der Monoblock verfügt über ein Not-Aus-System und Vorabsaugmechanismen zum Schutz von Bedienern und Produkt. Vor dem Verschließen wird CO₂ eingespritzt, um den Sauerstoff zu verdrängen und die Oxidation zu reduzieren. Keramische Verschlussringe verhindern anschließend Beschädigungen der Flaschenhälse. Ein sensorbasierter Mechanismus stellt sicher, dass keine Befüllung ohne vorhandene Flasche erfolgt und somit Abfall vermieden wird. Fazit: Die gebrauchte Bierproduktions- und Abfüllanlage von HG Machinery mit einer Kapazität von 800 kg/h bietet eine umfassende, effiziente und zuverlässige Lösung für die Bierproduktion und -abfüllung. Durch die Integration von Automatisierung, isobarer Abfüllung und CIP-Systemen garantiert die Anlage höchste Hygiene- und Leistungsstandards. Brauereien, die diese Anlage installieren, profitieren von minimalen Ausfallzeiten, hoher Anpassungsfähigkeit und gleichbleibenden Ergebnissen.