Manipulateur de bouchons Bertolaso ​​d'occasion.
Lorsque la bouteille passe sous la capsuleuse, une entrée d'air interne, une injection d'azote et une autre entrée créent un vide entre le bouchon et le vin, empêchant ainsi l'oxygène de pénétrer. Cette étape est similaire à la précédente, à la différence que la poussière et les résidus de liège sont éliminés extérieurement par aspiration.

À l'ouverture de la porte, un ventilateur expulse par un jet d'air toute impureté susceptible de pénétrer à l'intérieur. Ceci garantit une hygiène parfaite de la machine, la maintenant au sec et prévenant la formation de moisissures dues à l'humidité.

Tous les dispositifs de sécurité et les manuels d'utilisation sont fournis. Le vin mis en bouteille par cette ligne est un vin tranquille pur, conditionné en bouteilles de verre de 0,375 L, 0,75 L et 1,5 L.