Ligne d'embouteillage isobare complète d'occasion pour vins tranquilles et effervescents, jusqu'à 4 500 bouteilles par heure. Cette ligne d'embouteillage complète a été conçue et configurée pour assurer un remplissage homogène et de haute qualité, tant pour les vins tranquilles que pour les vins effervescents. Construite autour d'un système tribloc isobare, elle intègre les fonctions de rinçage, de remplissage et de bouchage en flux continu, garantissant une excellente efficacité tout en préservant l'intégrité du produit. La ligne est actuellement configurée pour les vins tranquilles avec une cadence de 4 500 bouteilles par heure et pour les vins effervescents avec une cadence de 3 000 bouteilles par heure. Techniquement, elle est déjà configurée pour la production de vins effervescents et ne nécessite que l'ajout d'une boucheuse à champignon, d'un applicateur de capsules pour les bouchons de vins effervescents et, si nécessaire, d'un tunnel de chauffage. Le système est équipé de bandes transporteuses dédiées, d'un système de lubrification centralisé et de panneaux de commande séparés pour la gestion des convoyeurs, facilitant ainsi la maintenance et l'intégration à l'automatisation existante de l'usine. L'ensemble de l'agencement suit une configuration linéaire, optimisée pour l'utilisation de l'espace et garantissant un transfert fluide des produits entre chaque étape, sans points d'accumulation inutiles. Processus d'embouteillage et machines principales : Au début de la ligne, les bouteilles vides sont automatiquement introduites dans le système via un dépalettiseur. Cet équipement soulève et transfère délicatement les bouteilles vers la table d'alimentation, préservant ainsi leur intégrité. Les bouteilles sont ensuite dirigées vers le système tribloc, où trois opérations clés sont effectuées séquentiellement : rinçage, remplissage et bouchage. La technologie de remplissage isobare garantit des niveaux de remplissage précis et une rétention constante de la carbonatation pour les vins effervescents, et est également idéale pour l'embouteillage des vins tranquilles. Les vannes de remplissage sont conçues pour minimiser l'absorption d'oxygène, essentielle à la préservation des qualités organoleptiques et de la durée de conservation du vin. La rinceuse fonctionne à l'eau claire ou avec une solution désinfectante, garantissant ainsi l'absence de contaminants dans les bouteilles avant le remplissage. La tourelle de bouchage, actuellement configurée pour les bouchons de vins tranquilles, applique aussi bien des capsules à vis BVS que des bouchons traditionnels, selon le format sélectionné. Un doseur de gomme arabique est intégré à la ligne. Ce système permet l'ajout précis d'agents stabilisants après le remplissage, ce qui contribue à préserver la limpidité du vin et à prévenir les précipitations pendant le stockage. Un générateur de vapeur dédié (vaporisateur) est inclus pour la désinfection de la ligne et, si nécessaire, pour le préchauffage. Avant le remplissage, une unité de microfiltration est installée afin de garantir que le produit entrant dans le tribloc répond aux normes microbiologiques requises. Cette étape est essentielle pour garantir la stabilité et la qualité du produit sans recours excessif à des conservateurs chimiques. En aval, les bouteilles sont transférées vers le poste d'étiquetage. Bien que fourni par un fabricant tiers, l'unité d'étiquetage est intégrée électriquement à la ligne et peut être configurée pour différents types d'étiquettes, y compris les systèmes adhésifs et à colle froide. Les convoyeurs sont construits avec des cadres en acier inoxydable et des bandes modulaires, sont entièrement lavables et équipés de points de lubrification automatiques. L'alimentation électrique de chaque section du convoyeur est assurée par des variateurs individuels, et le contrôle de la ligne permet une synchronisation de la vitesse afin d'éviter l'accumulation de contraintes sur les bouteilles. L'aménagement de fin de ligne comprend une table d'accumulation future, permettant une capacité d'accumulation supplémentaire entre les postes d'étiquetage et d'encaissage. Bien que la gamme actuelle n'inclue pas l'encaissage ni la palettisation, la hauteur de sortie de 5 000 mm du système de convoyage est compatible avec les systèmes automatisés de fin de ligne. Formats et capacité de manutention : La ligne est polyvalente et conçue pour gérer une large gamme de formats de bouteilles haut de gamme. La capacité actuelle comprend : Bordolese Standard TS/BVS Bordolese Conica TS/BVS Conica Elite TS Nobile TS Authentique TS Borgognotta TS Adriatica 1 litre TS/BVS Arno 1,5 litre TS Des kits de changement de format sont disponibles pour ces bouteilles, permettant une reconfiguration efficace de la ligne pour différentes séries de produits. Les pièces de manutention sont conçues pour assurer un centrage et une stabilité corrects pendant le processus de remplissage et de bouchage, ce qui est particulièrement important pour les formats plus hauts comme l'Arno 1,5 L. Le système de remplissage isobare est compatible avec les vins présentant différents niveaux de carbonatation, des vins tranquilles aux vins effervescents. La manutention des goulots de bouteille s'adapte à différents types de bouchons, notamment les capsules à vis BVS, les capsules droites et, avec des équipements supplémentaires, les bouchons champignon pour les vins mousseux. Le système de convoyage et les roues étoilées sont dimensionnés pour assurer une manipulation précise, évitant ainsi les rayures et les cassures. Construction, automatisation et intégration : la ligne d'embouteillage est principalement construite en acier inoxydable AISI 304, garantissant une résistance à la corrosion et le respect des normes d'hygiène requises dans l'industrie vinicole. Toutes les pièces en contact sont fabriquées en matériaux de qualité alimentaire, et le carter de protection de la machine est transparent pour faciliter la surveillance des opérations tout en préservant la sécurité de l'opérateur. Le système électrique comprend des armoires de commande séparées pour les convoyeurs, indépendantes des automates principaux de la machine. Cette séparation facilite la maintenance et minimise les temps d'arrêt pendant les opérations. Les convoyeurs sont équipés de variateurs de fréquence pour synchroniser la vitesse sur l'ensemble de la ligne, garantissant un flux fluide et sans collision de bouteilles. Un système de lubrification centralisé alimente les pièces mobiles critiques, réduisant considérablement les besoins de maintenance manuelle. Des verrouillages de sécurité sont installés à tous les points d'accès principaux, conformément aux normes de sécurité CE. Le dépalettiseur, le tribloc, le système de dosage, le vaporisateur et l'unité de microfiltration sont intégrés mécaniquement et électroniquement, permettant de piloter l'ensemble de la ligne depuis une interface de commande unique. L'agencement a été optimisé pour un flux linéaire, avec des transferts directs entre les machines et un encombrement minimal, tout en offrant un accès suffisant pour le nettoyage et la maintenance. Cette ligne complète d'embouteillage isobare d'occasion pour vins tranquilles et effervescents jusqu'à 4 500 bph allie robustesse mécanique et flexibilité opérationnelle. Elle convient aux domaines viticoles nécessitant une production à moyenne échelle, avec la possibilité de passer des vins tranquilles aux vins effervescents sans interruption significative. La configuration actuelle privilégie la qualité du produit, l'hygiène et l'adaptabilité à divers formats de bouteilles haut de gamme, tandis que ses caractéristiques structurelles et d'automatisation en font une solution fiable et réparable pour une utilisation à long terme dans un environnement de production vinicole professionnelle.