Huit machines à glace à l'italienne d'occasion (Carpigiani), révisées et contrôlées :

âgées de quatre ans, prix neuf (27 000,00 € HT).
Machines 193 P-AV avec deux cuves indépendantes permettant de réaliser de la glace à l'italienne et du sorbet aux fruits à différentes températures et consistances. Elles sont équipées de deux moteurs, d'un agitateur dans la cuve pour mélanger le yaourt (qui se décompose s'il n'est pas remué) et d'une pompe sur chaque cuve pour optimiser l'aération de la glace.
Trois boutons permettent de contrôler le mélange entre les deux cuves.
Refroidissement à eau.


11 000,00 € l'unité.