Ligne de traitement d'huile d'olive usagée 350 kg/h - Détails techniques et fonctionnement. La ligne de traitement d'huile d'olive usagée de 350 kg/h, conçue par Toscana Enologica Mori en 2001, offre une solution complète pour la production continue d'huile d'olive. Elle intègre plusieurs machines fonctionnant en synergie, optimisant ainsi l'efficacité et la continuité du processus d'extraction. Avec une capacité de production nominale de 350 kg d'olives par heure, ce système convient aux oliveraies de taille moyenne recherchant une production constante et fiable. Structure et composants de la ligne. Cette ligne de traitement d'huile d'olive usagée comprend six machines principales, chacune ayant une fonction spécifique. Chaque section optimise la qualité de l'huile tout en minimisant les temps d'arrêt machine grâce à une configuration continue et automatisée. 1. Laveuse d'olives avec vis sans fin intégrée. Le processus débute avec la laveuse d'olives, également fabriquée par Toscana Enologica Mori en 2001. Cette machine élimine les impuretés telles que la terre, les feuilles et les débris, garantissant ainsi des olives propres pour le pressage. Ensuite, la vis sans fin intégrée transporte automatiquement les olives de la laveuse au broyeur, assurant un flux continu et contrôlé. Ainsi, les phases de lavage et de transport s'enchaînent parfaitement pour une efficacité optimale. 2. Broyeur à marteaux : Le broyeur à marteaux 2001 broie les olives et les transforme en pâte grâce à un système de marteaux. De plus, le broyage uniforme des olives maximise l'extraction d'huile à l'étape suivante. Le système optimise également la granulométrie de la pâte pour permettre une coalescence efficace des gouttelettes d'huile lors du malaxage. Cette étape est donc essentielle à une extraction d'huile performante. 3. Malaxeur : Intégré au moulin, le malaxeur joue un rôle fondamental dans le processus de production. Il mélange la pâte d'olives à température contrôlée, facilitant la séparation des gouttelettes d'huile de l'eau et des matières solides. Le contrôle de la température garantit la préservation des propriétés organoleptiques de l'huile d'olive extra vierge. La phase de malaxage est donc indispensable pour maximiser le rendement en huile tout en préservant sa qualité. 4. Décanteur pour l'évacuation du marc avec vis sans fin intégrée. Le décanteur est l'élément central du processus de séparation. Ce système centrifuge, conçu par le même fabricant en 2001, sépare l'huile du marc et de l'eau végétale grâce aux différences de densité. La vis sans fin intégrée évacue le marc en continu, assurant une production constante. Le décanteur joue donc un rôle crucial pour une extraction d'huile homogène et efficace. 5. Réservoir de collecte d'huile. Le réservoir en acier inoxydable situé à la sortie du décanteur recueille l'huile, évitant toute contamination. Ceci garantit une collecte et un transfert sûrs vers les étapes finales de filtration et de stockage. De plus, sa conception facilite le nettoyage, contribuant ainsi au maintien des normes d'hygiène tout au long du processus. 6. Filtre en cellulose Jolly 10. Le filtre en cellulose constitue la dernière étape avant le stockage. Le modèle Jolly 10, conçu pour une filtration fine, élimine les micro-impuretés et les résidus solides, produisant une huile claire et stable. Cette étape garantit ainsi que le produit final répond aux normes de qualité. L'huile sort donc du système de filtration propre et prête pour le stockage ou la vente. Efficacité et production continue de cette ligne de traitement d'huile d'olive usagée. La ligne de traitement d'huile d'olive usagée de 350 kg/h garantit une production continue grâce à l'intégration de toutes les étapes de traitement dans un système automatisé unique. Sa configuration optimisée réduit ainsi les temps d'arrêt et améliore l'extraction de l'huile tout en maintenant des normes de qualité élevées. De plus, la conception de la ligne permet aux opérateurs de gérer facilement chaque étape avec une intervention minimale. En définitive, cette ligne de traitement d'huile d'olive usagée constitue une solution complète et techniquement avancée, idéale pour les moulins recherchant une production efficace et fiable. Ligne d'embouteillage d'huile d'olive usagée™