Configuration technique de la ligne de traitement d'huile d'olive usagée BARRACANE 2500 tonnes/heure. La ligne de traitement d'huile d'olive usagée BARRACANE 2500 tonnes/heure offre une solution complète pour l'extraction d'huile d'olive. Elle traite jusqu'à 2,5 tonnes d'olives par heure et répond aux besoins industriels des huileries de taille moyenne. La ligne couvre toutes les étapes de transformation, de la réception au lavage, en passant par le broyage, le malaxage, la centrifugation et la séparation finale. Les opérateurs peuvent faire fonctionner ce système en continu tout en maintenant une productivité élevée et une qualité de produit constante. De plus, sa conception facilite une intégration rapide dans les installations existantes. Section de chargement et de lavage : Un convoyeur transporte les olives vers une unité de lavage qui élimine les feuilles, les impuretés et les débris solides. Un second élévateur soulève ensuite les olives nettoyées et les achemine directement vers le broyeur à meules de granit. Cette configuration permet à la ligne de traitement d'huile d'olive usagée BARRACANE 2500 tonnes/heure de maintenir un flux de produit continu, réduisant ainsi la manutention manuelle et optimisant les temps de traitement. Par conséquent, le système améliore l'efficacité globale de l'usine. De plus, l'automatisation du traitement en phase initiale limite les erreurs humaines et les risques de contamination. Système de broyage avec broyeur à meules de granit. La ligne comprend un broyeur à quatre meules de granit, installé sur un socle de 300 mm d'épaisseur et entouré d'un anneau en acier inoxydable. Ce système de broyage traditionnel applique une pression mécanique lente et uniforme pour broyer les olives. Les meules de granit broient délicatement les olives, préservant ainsi les composés aromatiques et minimisant l'oxydation. Par ailleurs, le socle en granit stabilise la température, protégeant la qualité de l'huile tout au long du pressage. Ce système convient donc aux producteurs souhaitant obtenir une huile de haute qualité tout en maîtrisant parfaitement le profil d'extraction. Comparé aux broyeurs métalliques, le broyeur à meules offre un meilleur contrôle de la consistance de la pâte. Système de malaxage. L'unité de malaxage se compose de quatre cuves en acier inoxydable, chacune équipée d'une pompe à engrenages. Ces cuves mélangent la pâte d'olives de manière homogène à une température contrôlée. La pompe à engrenages transfère la pâte directement et sans interruption vers le décanteur. Le système garantit ainsi une consistance homogène tout au long du processus. Les opérateurs peuvent contrôler avec précision la durée et la température du mélange, optimisant ainsi la séparation de l'huile à l'étape suivante. De plus, le système limite les fluctuations de température, protégeant de ce fait les composés thermosensibles. La ligne de traitement d'huile d'olive usagée BARRACANE de 2 500 tonnes/heure garantit une stabilité thermique et une consistance de pâte homogène pour tous les lots. Décantation et séparation finale : Un décanteur Barracane modèle 4015 réalise la première étape de séparation. Cette machine reçoit la pâte via une pompe d'alimentation et la filtre à l'aide d'un tamis vibrant avant centrifugation. Le décanteur sépare ensuite efficacement l'huile, l'eau et le marc. Après cette étape, un séparateur Alfa Laval de 2 000 litres effectue la clarification finale. Il élimine l'humidité résiduelle et les particules, produisant une huile propre, prête au stockage. Le système garantit ainsi une huile d'une pureté conforme aux exigences commerciales. De plus, les opérateurs peuvent ajuster les paramètres en fonction des différentes variétés d'olives. Commande électrique et année de construction : Un panneau de commande centralisé gère l'ensemble de l'installation. Il automatise la commande des moteurs, des pompes et des systèmes de contrôle de la température. En 2000, le producteur a construit la ligne de traitement d'huile d'olive usagée BARRACANE d'une capacité de 2 500 tonnes/heure. Depuis, des équipes de maintenance assurent son fonctionnement. Par exemple, des capteurs ou des interfaces d'automate programmable peuvent être intégrés sans modifier l'équipement principal. La ligne constitue ainsi une base fiable pour de futures améliorations technologiques. Aperçu technique : La ligne de traitement d'huile d'olive usagée BARRACANE d'une capacité de 2 500 tonnes/heure offre une solution fiable et techniquement complète pour la production continue d'huile d'olive. Elle combine les techniques de mouture traditionnelles et l'automatisation mécanique, offrant aux opérateurs une maîtrise totale de chaque étape. En résumé, ce système répond aux besoins opérationnels des moulins à huile qui exigent durabilité, production de haute qualité et contrôle structuré des processus. Globalement, le système garantit des performances constantes tout en offrant une grande flexibilité pour la personnalisation des processus. Enfin, il allie méthodes traditionnelles et capacité industrielle évolutive.