Le Roboqbo 70LT , un coupeur multifonction professionnel, est une solution polyvalente et performante pour l'industrie agroalimentaire. Disponible d'occasion, il a été entièrement révisé et est en parfait état de fonctionnement. Ce modèle de 70 litres se distingue par sa grande efficacité et sa flexibilité d'utilisation, idéale pour la cuisson, l'émulsification, la découpe et le refroidissement, le tout dans une seule machine.

Principales caractéristiques techniques :

• Capacité du réservoir : 70 litres.
• Structure : construite en acier inoxydable AISI 304, garantit durabilité et hygiène.
• Système de chauffage : Chaudière intégrée avec chauffage direct à la vapeur ou indirect. Idéale pour les travaux de précision.
• Accessoires inclus : lame de coupe, utile pour une large gamme de procédés, et système de pesage intégré, qui permet une gestion précise des ingrédients directement depuis le panneau de commande.
• Moteur : Optimisé pour le traitement des produits visqueux sans sacrifier la capacité de charge.
• Logiciel : contrôle centralisé via un écran tactile intuitif avec possibilité d'enregistrer des recettes et d'optimiser les processus.

Procédure d'utilisation :

Le Roboqbo 70LT est facile à utiliser grâce à son panneau tactile, qui permet d'ajuster les paramètres de fonctionnement selon vos besoins. Par exemple, le système d'injection directe de vapeur garantit une cuisson homogène, tandis que la fonction de refroidissement rapide assure le maintien des températures critiques.

Matériaux réalisables :

Grâce à sa lame haute performance et à la possibilité de varier les programmes, il convient à la préparation d'une large gamme d'aliments, des crèmes, sauces, pâtes, chocolats et confitures aux mélanges de viande et de légumes.

Règles de sécurité et d'entretien :

• Conforme aux normes de sécurité CE.
• Facile à désinfecter grâce au CIP (Nettoyage en Place) , qui automatise le lavage de la machine.
• Pour une utilisation en toute sécurité, il est conseillé de vérifier que le couvercle est correctement fermé et que les joints sont entretenus périodiquement.

Pourquoi acheter d'occasion :

Investir dans un Roboqbo 70LT d'occasion est une excellente option. Entièrement remis à neuf, cet appareil offre des performances quasi neuves à moindre coût. Les économies réalisées s'accompagnent de la garantie d'un produit testé et approuvé, idéal pour la restauration et la production artisanale.

En conclusion, la Roboqbo 70LT est une machine haut de gamme qui représente un investissement judicieux pour ceux qui recherchent efficacité, qualité et polyvalence dans leur processus de production alimentaire. Pour plus d'informations ou une démonstration, veuillez nous contacter.

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