Description détaillée de la rôtissoire à gaz professionnelle Enagrill d'occasion avec armoire en acier inoxydable

Si vous recherchez une rôtissoire professionnelle d'occasion modèle à gaz Enagrill est sans aucun doute l'une des meilleures options du marché. Cet appareil est idéal pour ceux qui recherchent un produit robuste et polyvalent, capable de garantir des performances optimales dans un contexte professionnel tel que les restaurants, les pizzerias, les rôtisseries et les traiteurs. Entièrement fabriquée en acier inoxydable , la rôtissoire Enagrill est synonyme de solidité, de durabilité et de facilité de nettoyage, répondant parfaitement aux besoins des professionnels de la restauration.

Fiche technique de la rôtissoire à gaz Enagrill avec armoire en acier inoxydable

1. Marque et modèle:

   • Marque : Enagrill
   • Modèle : Rôtissoire à gaz avec armoire
   • Type : Rôtissoire professionnelle, idéale pour une cuisson rapide et homogène de la viande, notamment du poulet et des pommes de terre rôties.

2. Caractéristiques structurelles et visuelles:

   • Matériau : Structure entièrement en acier inoxydable , offrant une résistance à la corrosion et facilitant les opérations de nettoyage, tout en maintenant un niveau d'hygiène élevé.
   • Conception : La rôtissoire Enagrill est conçue avec un placard , pratique pour conserver les aliments déjà cuits ou pour offrir un espace de rangement supplémentaire.
   • Dimensions : Ce modèle a une capacité de 30 poulets et offre 8 barres rotatives, ce qui vous permet de cuire une grande quantité d'aliments en une seule fois.
   • Hauteur : La machine a une hauteur qui varie selon le modèle spécifique, mais elle est généralement d'environ 1,5 mètre , avec une largeur de 80 cm et une profondeur de 60 cm .

3. Caractéristiques mécaniques et fonctionnelles:

   • Type de carburant : Gaz (GPL ou méthane, selon la configuration). Cela rend la machine adaptée aux environnements disposant déjà de réseaux de gaz et optimise son rendement énergétique.
   • Capacité rôtissoire Enagrill peut cuire jusqu'à 30 poulets simultanément grâce à ses 8 broches rotatives. Ces broches sont conçues pour une cuisson homogène, garantissant une viande tendre à l'intérieur et croustillante à l'extérieur.
   • Possibilités de cuisson : Cette rôtissoire permet également la cuisson de pommes de terre rôties , grâce à sa capacité à assurer une répartition optimale de la chaleur tout au long du processus.
   • Allumage : La rôtissoire Enagrill est équipée d'un d'allumage automatique qui facilite le démarrage de la cuisson sans avoir besoin d'un allumage manuel, ce qui augmente l'efficacité de fonctionnement.
   • Régulation de la chaleur : Le système à gaz permet de régler facilement la température, de l'adapter aux différents besoins de cuisson, pour toujours obtenir des résultats parfaits.

4. Accessoires assortis:

   • En plus des 8 broches à poulet, la Enagrill permet l'utilisation d'accessoires supplémentaires tels que des grilles à pommes de terre des bacs à graisse et des supports supplémentaires pour cuire une variété d'aliments différents.
   • Il peut être facilement personnalisé avec des accessoires tels que des brochettes et des plateaux pour la cuisson de diverses viandes, poissons et même légumes.

5. Secteurs d'utilisation:

   • La Enagrill est idéale pour les restaurants, pizzerias, traiteurs, épiceries et tous ceux qui ont besoin d'une cuisson rapide et efficace de grandes quantités. Elle est également utilisée en restauration événementielle

6. Comment utiliser la rôtissoire Enagrill:

   • Préparation : Avant utilisation, assurez-vous que la rôtissoire est correctement raccordée au gaz et que toutes les tiges sont en place.
   • Cuisson : Enfilez le poulet (ou autres aliments) sur les brochettes appropriées et lancez la cuisson à l’aide du panneau de commande. Ajustez la température selon le type de cuisson souhaité.
   • Nettoyage : Après chaque utilisation, essuyez les tiges et le compartiment inférieur pour éviter l’accumulation de graisse. L’acier inoxydable facilite et accélère le nettoyage.

7. Sécurité et réglementation:

   • La Enagrill est conforme aux normes de sécurité. Même s'il s'agit d'un modèle d'occasion, il est important de vérifier son bon fonctionnement. Bien que la machine ne soit pas certifiée CE (contrairement à certains modèles d'occasion), elle peut être mise aux normes en vigueur moyennant quelques modifications mineures. Le cas échéant, consultez un technicien qualifié afin de vérifier sa conformité avec la réglementation locale relative à la sécurité alimentaire et à l'utilisation des appareils à gaz.

8. Entretien:

   • Entretien courant : La rôtissoire nécessite un nettoyage régulier des broches et du système de récupération des graisses. Il est également important de vérifier périodiquement le bon fonctionnement du système d’allumage et du régulateur de gaz.
   • Maintenance exceptionnelle : En cas de panne ou de dysfonctionnement, il est conseillé de contacter un technicien spécialisé pour remplacer les composants endommagés.

Pourquoi acheter une rôtissoire professionnelle d'occasion

L'achat d'une rôtissoire à gaz Enagrill d'occasion permet de réaliser des substantielles par rapport à l'achat d'un modèle neuf. Une rôtissoire d'occasion bien entretenue offre les mêmes performances qu'une neuve, à un prix nettement inférieur. De plus, une rôtissoire d'occasion de qualité, comme l' Enagrill, garantit une grande durabilité et une excellente robustesse.

Investir dans un Enagrill, c'est faire un choix judicieux, alliant efficacité, économies et longue durée de vie, notamment en cas d'utilisation intensive. Non seulement il permet de cuire jusqu'à 30 poulets simultanément , mais il peut également servir à préparer des pommes de terre rôties et autres aliments nécessitant une cuisson parfaite.

Conclusions

La rôtissoire à gaz Enagrill est l'outil idéal pour ceux qui recherchent un appareil professionnel, robuste et polyvalent. Grâce à sa capacité de cuisson, en acier inoxydable et sa simplicité d'utilisation, elle est parfaite pour optimiser son temps de cuisson sans compromettre la qualité. Ne manquez pas cette occasion d'acquérir une rôtissoire d'occasion qui offre encore d'excellents résultats !