Présentation technique du système de préparation de lait UHT Tetra Pak 6600 L/h d'occasion. Ce système de préparation de lait UHT Tetra Pak 6600 L/h d'occasion offre une solution complète pour la préparation aseptique de lait UHT, de yaourts à boire, de jus de fruits et de boissons aromatisées. Actuellement stocké et prêt à être réinstallé, il offre une efficacité thermique et microbiologique élevée. De plus, sa conception modulaire lui permet de fonctionner à 2640 L/h, 3850 L/h et jusqu'à 6600 L/h dans une configuration complète. Il s'adapte ainsi parfaitement aux différents besoins de production. Section d'homogénéisation. Au cœur de ce système se trouve un homogénéisateur Tetra Pak, modèle Tetra Alex, qui assure une réduction efficace de la taille des globules gras et une consistance uniforme du produit. Il stabilise ainsi les émulsions complexes telles que le lait aromatisé ou le yaourt à boire et prévient la séparation de phases pendant le stockage. Il est important de noter que cet homogénéisateur est non aseptique et fonctionne en amont du processus de stérilisation UHT, éliminant ainsi toute charge microbienne introduite lors de l'homogénéisation. De plus, il supporte des pressions de service élevées et simplifie la maintenance. Sa construction robuste garantit une fiabilité à long terme. Système de dégazage intégré : Le système comprend un dégazeur Tetra Pak (2005) équipé d'une pompe et d'un réservoir auxiliaires. Ce composant élimine l'oxygène dissous et les gaz indésirables du produit avant le traitement thermique. Il améliore ainsi la stabilité du produit et réduit l'oxydation. Sa configuration verticale assure une séparation efficace des gaz. Par ailleurs, sa conception minimise les pertes de produit et garantit un flux continu vers l'étape suivante. Module UHT tubulaire haute performance : La stérilisation thermique est réalisée par un échangeur de chaleur UHT tubulaire, modèle Tetra Therm Aseptic de Tetra Pak. Ce composant stérilise les produits par échange thermique indirect, préservant ainsi leurs propriétés organoleptiques. Le module comprend un serpentin d'étanchéité pour maintenir la température pendant une durée définie. Il est donc conforme aux réglementations en matière de sécurité alimentaire et garantit la sécurité microbiologique. De même, sa conception modulaire facilite son intégration aux lignes existantes. Contrôle électronique et automatisation : la ligne est équipée d'un panneau de commande électrique, d'un automate programmable Siemens et de pupitres opérateurs pour une gestion précise de chaque étape. Elle comprend notamment des schémas de câblage détaillés, des vannes pneumatiques Festo et des variateurs de fréquence Danfoss pour la commande dynamique des pompes et des échangeurs de chaleur. L'automatisation permet ainsi un traitement en continu. De plus, elle optimise les cycles NEP (Nettoyage en Place), réduit les temps d'arrêt et améliore la traçabilité. Surtout, elle garantit des performances fiables dans diverses conditions d'exploitation. Conclusion : en résumé, la salle de préparation de lait UHT usagé Tetra Pak 6600 L/h offre un système complet et hautement performant pour la préparation de lait et de boissons UHT. Grâce à ses composants de haute qualité et à sa conception évolutive, cette ligne est le choix idéal pour les producteurs laitiers. Qu'il s'agisse de fiabilité, d'hygiène ou d'adaptabilité, cette solution répond aux normes industrielles les plus strictes. Enfin, le système est disponible en stock et prêt à être installé immédiatement.