Ligne d'embouteillage isobare complète d'occasion pour vins tranquilles et effervescents, jusqu'à 4 500 bouteilles par heure. Cette ligne a été conçue pour garantir un processus d'embouteillage constant et de haute qualité, aussi bien pour les vins tranquilles que pour les vins effervescents. Basée sur un système tribloc isobare, elle intègre les fonctions de rinçage, d'embouteillage et de bouchage en flux continu, assurant une excellente efficacité tout en préservant l'intégrité du produit. La ligne est actuellement configurée pour les vins tranquilles (4 500 bouteilles par heure) et les vins effervescents (3 000 bouteilles par heure). Déjà techniquement configurée pour la production de vins effervescents, elle nécessite uniquement l'ajout d'une capsuleuse à champignon, d'un applicateur de capsules pour les bouchons de vin effervescent et, si nécessaire, d'un tunnel de chauffage. Le système est équipé de convoyeurs dédiés, d'un système de lubrification centralisé et de panneaux de commande séparés pour la gestion des convoyeurs, facilitant ainsi la maintenance et l'intégration à l'automatisation existante de l'usine. L'agencement linéaire de la ligne optimise l'utilisation de l'espace et assure un transfert fluide du produit entre chaque étape, sans points d'accumulation inutiles. Processus d'embouteillage et machines principales. En début de ligne, les bouteilles vides sont automatiquement acheminées vers le système via un dépalettiseur. Cet équipement les soulève et les transfère délicatement sur la table d'alimentation, préservant ainsi leur intégrité. Les bouteilles sont ensuite dirigées vers le système tribloc, où trois opérations clés sont réalisées successivement : rinçage, remplissage et bouchage. La technologie de remplissage isobare garantit des niveaux de remplissage précis et une carbonatation constante pour les vins effervescents, et convient également parfaitement à l'embouteillage des vins tranquilles. Les valves de remplissage sont conçues pour minimiser l'absorption d'oxygène, essentielle à la préservation des qualités organoleptiques et à la durée de conservation du vin. La rinceuse fonctionne à l'eau claire ou avec une solution désinfectante, garantissant l'absence de contaminants dans les bouteilles avant le remplissage. La tourelle de bouchage, actuellement configurée pour les bouchons de vins tranquilles, applique aussi bien les capsules à vis BVS que les bouchons traditionnels, selon le format sélectionné. Un doseur de gomme arabique est intégré à la ligne. Ce système permet l'ajout précis d'agents stabilisants après le remplissage, contribuant ainsi à maintenir la limpidité du vin et à prévenir la précipitation pendant le stockage. Un générateur de vapeur dédié (vaporisateur) est intégré pour la désinfection de la ligne et, si nécessaire, pour le préchauffage. Avant le remplissage, une unité de microfiltration est installée afin de garantir que le produit entrant dans le tribloc réponde aux normes microbiologiques requises. Cette étape est essentielle pour assurer la stabilité et la qualité du produit sans recourir à des conservateurs chimiques en excès. En aval, les bouteilles sont transférées vers le poste d'étiquetage. Ce dernier, bien que fourni par un fabricant tiers, est électriquement intégré à la ligne et peut être configuré pour différents types d'étiquettes, y compris les systèmes adhésifs et à colle froide. Les convoyeurs, construits avec des châssis en acier inoxydable et des bandes modulaires, sont entièrement lavables et équipés de points de lubrification automatique. Chaque section de convoyeur est alimentée par un moteur individuel, et la commande de la ligne permet la synchronisation des vitesses afin d'éviter l'accumulation de contraintes sur les bouteilles. La configuration de fin de ligne comprend une table de stockage, offrant une capacité d'accumulation supplémentaire entre les postes d'étiquetage et de conditionnement. Bien que la configuration actuelle ne comprenne pas d'équipement d'encaissage ni de palettisation, la hauteur de sortie de 5 000 mm du système de convoyage est compatible avec les systèmes automatisés de fin de ligne. Formats et capacité de traitement : La ligne est polyvalente et conçue pour traiter une large gamme de formats de bouteilles haut de gamme. Les formats actuellement compatibles sont : Bordolese Standard TS/BVS, Bordolese Conica TS/BVS, Conica Elite TS, Nobile TS, Authentique TS, Borgognotta TS, Adriatica 1 litre TS/BVS et Arno 1,5 litre TS. Des kits de changement de format sont disponibles pour ces bouteilles, permettant une reconfiguration efficace de la ligne pour différentes productions. Les éléments de manutention sont conçus pour garantir un centrage et une stabilité optimaux lors du remplissage et du bouchage, un point particulièrement important pour les grands formats comme l'Arno 1,5 L. Le système de remplissage isobare est compatible avec les vins présentant différents niveaux de carbonatation, des vins tranquilles aux vins effervescents. La manutention des goulots de bouteilles est compatible avec différents types de bouchons, notamment les capsules à vis BVS, les capsules droites et, grâce à des équipements complémentaires, les bouchons champignon pour vins effervescents. Le système de convoyage et les roues de guidage sont dimensionnés pour garantir une manutention précise, évitant ainsi les rayures et les cassures. Construction, automatisation et intégration : la ligne d'embouteillage est principalement construite en acier inoxydable AISI 304, assurant une résistance à la corrosion et la conformité aux normes d'hygiène requises dans l'industrie vinicole. Toutes les pièces en contact avec le produit sont fabriquées à partir de matériaux de qualité alimentaire, et le carter de protection transparent de la machine permet une surveillance aisée des opérations tout en garantissant la sécurité des opérateurs. Le système électrique comprend des armoires de commande séparées pour les convoyeurs, indépendantes des automates programmables de la machine principale. Cette séparation facilite la maintenance et minimise les temps d'arrêt. Les convoyeurs sont équipés de variateurs de fréquence permettant une synchronisation de la vitesse sur l'ensemble de la ligne, assurant un flux régulier sans collision de bouteilles. Un système de lubrification centralisé alimente les pièces mobiles critiques, réduisant considérablement les besoins en maintenance manuelle. Des dispositifs de sécurité, conformes aux normes CE, sont installés sur tous les principaux points d'accès. Le dépalettiseur, le tribloc, le système de dosage, le vaporisateur et l'unité de microfiltration sont intégrés mécaniquement et électroniquement, permettant ainsi de piloter l'ensemble de la ligne depuis une interface de commande unique. L'agencement a été optimisé pour un flux linéaire, avec des transferts directs entre les machines et un encombrement minimal, tout en conservant un accès suffisant pour le nettoyage et la maintenance. Cette ligne d'embouteillage isobare d'occasion, complète et prête à l'emploi, pour vins tranquilles et effervescents jusqu'à 4 500 bouteilles par heure, allie robustesse mécanique et flexibilité opérationnelle. Elle convient aux domaines viticoles nécessitant une production à moyenne échelle et la possibilité de passer des vins tranquilles aux vins effervescents sans interruption significative. La configuration actuelle privilégie la qualité du produit, l'hygiène et l'adaptabilité à différents formats de bouteilles haut de gamme, tandis que ses caractéristiques structurelles et d'automatisation en font une solution fiable et réparable pour une utilisation à long terme dans un environnement de production vinicole professionnel.