Ligne de traitement d'huile d'olive usagée VITONE V3 3000 kg/h. La ligne de traitement d'huile d'olive usagée VITONE V3 de 3000 kg/h offre une solution complète pour l'extraction d'huile d'olive. Les moulins industriels et les producteurs d'huile professionnels utilisent cette ligne pour optimiser l'efficacité, la continuité de la production et la qualité constante de l'huile. Le système traite jusqu'à 3000 kg d'olives par heure, offrant des performances élevées et réduisant l'investissement initial par rapport à un équipement neuf. Configuration technique de la ligne de traitement : VITONE fabrique tous les composants de la ligne de traitement d'huile d'olive usagée VITONE V3 de 3000 kg/h. Le système offre ainsi une intégration mécanique et une compatibilité parfaites entre les modules. De plus, les techniciens bénéficient de procédures de maintenance simplifiées. Les opérateurs peuvent faire fonctionner la ligne en continu sans compromettre la qualité de la production. VITONE utilise notamment des matériaux certifiés de qualité alimentaire, résistants à la corrosion et à l'usure mécanique, garantissant une longue durée de vie. Système de lavage et d'alimentation des olives : La laveuse d'olives VITONE V3 lance le processus. Elle utilise de l'eau et une agitation pour éliminer les feuilles, les noyaux et la terre. L'élévateur intégré achemine ensuite les olives nettoyées directement vers le moulin. Cette approche minimise les temps d'arrêt et réduit la manutention manuelle. De plus, sa conception fermée améliore l'hygiène du poste de travail et réduit les risques de contamination. Broyage traditionnel des olives : Le broyeur à granit VITONE broie les olives à faible vitesse de rotation. Ce système préserve la teneur en composés phénoliques et aromatiques. Ainsi, la machine permet aux producteurs d'obtenir une huile aux qualités organoleptiques supérieures. Les opérateurs privilégient les broyeurs à granit pour la production d'huile d'olive extra vierge de haute qualité, notamment dans le cadre d'une production artisanale. En d'autres termes, cet équipement allie tradition et efficacité technique. Mélange de la pâte à température contrôlée : Après le broyage, la pompe à pâte transfère la pâte d'olives vers les malaxeurs VITONE. Ces unités mélangent la pâte tout en maintenant une température précise. Cette étape est cruciale car elle favorise la coalescence des gouttelettes d'huile. Le système prépare ainsi la pâte pour une séparation performante. De plus, la stabilité thermique empêche la dégradation des composés volatils, préservant ainsi sa qualité. Séparation solide-liquide : La centrifugeuse décanteuse VITONE sépare la phase solide (marc) de la phase liquide (huile et eau). Cette machine traite 3 000 kg/h et fonctionne en continu. Grâce à son débit élevé, elle garantit un traitement stable même dans des conditions difficiles. De plus, le décanteur maintient d'excellents taux de récupération d'huile et laisse un minimum de résidus dans le marc. Il en résulte une réduction significative des déchets. Clarification finale et polissage de l'huile : Deux séparateurs verticaux VITONE assurent la clarification finale de l'huile. Ces machines éliminent les fines particules solides et les traces d'eau de l'huile extraite. Concrètement, les cuves de collecte intégrées simplifient la gestion de l'huile et réduisent les pertes de produit. Par ailleurs, la configuration à double séparateur permet à une machine de fonctionner pendant que les techniciens nettoient ou inspectent l'autre. Cette configuration garantit ainsi un fonctionnement continu et sans interruption. Avantages de la ligne de traitement d'huile d'olive usagée VITONE V3 3000 kg/h : En définitive, ce système d'occasion constitue une solution fiable et performante pour l'extraction professionnelle d'huile d'olive. Il représente donc un investissement judicieux pour les opérateurs exigeants qui recherchent la qualité sans avoir à investir dans du matériel neuf.