Malaxadores de aceite de oliva Pieralisi usados ​​con panel de control y bombas P60. Especificaciones técnicas y datos de rendimiento. Estos malaxadores de aceite de oliva Pieralisi son unidades de procesamiento usadas diseñadas para la etapa de malaxación en líneas industriales de extracción de aceite de oliva. Como paso clave entre la trituración y la centrifugación, los malaxadores homogeneizan y acondicionan la pasta de aceituna para optimizar el rendimiento y la calidad del aceite. Las unidades están actualmente instaladas y han recibido mantenimiento con servicio y limpieza anuales regulares. Adecuados para su integración en una línea de embotellado usada o en un entorno industrial de envasado y procesamiento de mayor tamaño, proporcionan fiabilidad de flujo para productores que buscan un rendimiento fiable en instalaciones de producción de alimentos. Fabricante: Pieralisi Año de construcción: 2000 Función del proceso: Malaxación/amasado de pasta de aceituna antes de la centrífuga decantadora Capacidad aproximada: Aproximadamente 2000 kg/h (2000 kg/h), dependiendo del tamaño de la trituradora y la centrífuga Configuración: Unidades instaladas, combinadas con una trituradora aguas arriba y una centrífuga decantadora aguas abajo Aplicación: Líneas de extracción de aceite de oliva con posterior clarificación, almacenamiento y envasado Sistemas avanzados de automatización y control Las malaxadoras están diseñadas para un funcionamiento continuo con un control operativo simple para arranque/parada y tiempo de proceso. La arquitectura de control está orientada a un funcionamiento fiable y una interacción fácil del operador, en línea con los estándares de la planta para líneas de envasado industrial y procesamiento de alimentos. Capacidad de integración de la línea de producción La integración está optimizada para líneas completas de producción de aceite de oliva que incluyen una trituradora aguas arriba y una centrífuga decantadora aguas abajo. Las malaxadoras operan en línea con bombas, tanques de equilibrio y equipos auxiliares, lo que permite una transferencia de pasta fluida y un tiempo de inactividad reducido. El rendimiento indicativo de aproximadamente 2000 kg/h está influenciado por las capacidades tanto de la trituradora como de la centrífuga, lo que garantiza un rendimiento equilibrado de la línea. Estas unidades se integran perfectamente en las configuraciones de producción existentes y pueden servir a operaciones que posteriormente se conectan a máquinas de almacenamiento, filtración y embotellado. Estado de la máquina e historial de mantenimiento Los malaxadores están instalados y han sido sometidos a mantenimiento y limpieza anuales regulares. Su mantenimiento garantiza un funcionamiento fiable y reduce la necesidad de revisiones inmediatas. Como equipo de segunda mano, son adecuados para plantas que buscan maquinaria usada y robusta que pueda reactivarse rápidamente. Rendimiento operativo y versatilidad Diseñados para un acondicionamiento de pasta consistente, estos malaxadores ayudan a lograr una recuperación de aceite estable en la fase de separación. La configuración admite una gama de variedades de aceituna y condiciones de procesamiento, ofreciendo una mezcla uniforme y un tiempo de residencia para promover una coalescencia efectiva de las gotas de aceite. El caudal depende del equilibrio de la línea con la trituradora y la centrífuga, lo que garantiza que los malaxadores puedan operar eficientemente dentro de diferentes capacidades de planta. Requisitos de instalación y preparación del sitio: La instalación generalmente ubica las desintegradoras entre la trituradora y la centrífuga decantadora, con acceso de servicio adecuado para la limpieza rutinaria y el mantenimiento anual. Las conexiones de línea admiten las interfaces de proceso estándar utilizadas en la extracción de aceite de oliva, facilitando las transferencias de bombeo, la alimentación de la pasta y la descarga al equipo de separación. El plano de distribución debe incluir recorridos para la inspección y los procedimientos de higiene típicos de los entornos de procesamiento de alimentos. Normas de seguridad y certificación de cumplimiento: Las unidades están diseñadas para operar de acuerdo con las prácticas estándar de seguridad industrial, con protecciones para el operador consistentes con los equipos de procesamiento típicos. Las protecciones, el acceso de parada de emergencia y los procedimientos de higiene garantizan un funcionamiento seguro y confiable en las plantas de procesamiento de aceite comestible. Los principios de construcción y diseño son consistentes con las expectativas profesionales para equipos utilizados en líneas de envasado y procesamiento industrial.