Configuración Técnica del Sistema de la Línea de Procesamiento de Aceite de Oliva Usado BARRACANE de 2500 Ton/Hora. La línea de procesamiento de aceite de oliva usado BARRACANE de 2500 Ton/Hora ofrece una solución integral para la extracción de aceite de oliva. Procesa hasta 2,5 toneladas de aceitunas por hora y satisface las necesidades industriales de almazaras medianas. La línea abarca todas las etapas del procesamiento, desde la recepción hasta el lavado, la trituración, el batido, la centrifugación y la separación final. Los operadores pueden operar este sistema de forma continua, manteniendo una alta productividad y la consistencia del producto. Además, la disposición del sistema facilita una rápida integración en las instalaciones existentes. Sección de Carga y Lavado: Una cinta transportadora transporta las aceitunas a una unidad de lavado, que elimina hojas, tierra y residuos sólidos. Un segundo elevador eleva las aceitunas limpias y las introduce directamente en la trituradora de piedra de granito. Esta configuración permite que la línea de procesamiento de aceite de oliva usado BARRACANE de 2500 Ton/Hora mantenga un flujo de producto ininterrumpido, reduciendo la manipulación manual y optimizando los tiempos de proceso. Como resultado, el sistema mejora la eficiencia general de la planta. Además, la automatización del procesamiento en la etapa inicial limita el error humano y el riesgo de contaminación. Sistema de trituración con molino de piedra de granito. La línea incluye un molino de piedra de granito de cuatro ruedas, instalado sobre una base de 300 mm de espesor y encerrado en un anillo de acero inoxidable. Este sistema de trituración tradicional aplica una presión mecánica lenta y uniforme para triturar la fruta. Las ruedas de granito trituran suavemente las aceitunas, preservando los compuestos aromáticos y minimizando la oxidación. Además, la base de granito estabiliza la temperatura, protegiendo la calidad del aceite durante la fase de prensado. Por lo tanto, este sistema es ideal para productores que buscan obtener un aceite de alta calidad manteniendo un control total sobre el perfil de extracción. En comparación con los molinos metálicos, el molino de piedra ofrece un mayor control sobre la consistencia de la pasta. Sistema de batido: La unidad de batido consta de cuatro tanques de acero inoxidable, cada uno equipado con una bomba de engranajes para la pasta. Estos tanques mezclan la pasta de aceitunas uniformemente a una temperatura controlada. La bomba de engranajes transfiere la pasta directamente al decantador sin interrupción. Como resultado, el sistema mantiene la consistencia durante todo el proceso. Los operadores pueden controlar con precisión la duración y la temperatura de la mezcla, mejorando la separación del aceite en la siguiente etapa. Además, el sistema limita las fluctuaciones de temperatura, protegiendo así los compuestos sensibles al calor. La línea de procesamiento de aceite de oliva usado BARRACANE, con una capacidad de 2500 toneladas/hora, garantiza la estabilidad térmica y una consistencia uniforme de la pasta en todos los lotes. Decantación y separación final: Un decantador Barracane modelo 4015 realiza la etapa de separación primaria. Esta máquina recibe la pasta a través de una bomba de alimentación y la filtra mediante una criba vibratoria antes de la centrifugación. El decantador separa eficientemente el aceite, el agua y el orujo. Tras esta etapa, un separador Alfa Laval de 2000 litros realiza la clarificación final. Elimina la humedad residual y las partículas, produciendo un aceite limpio y listo para almacenar. De esta forma, el sistema garantiza un resultado con una pureza de grado comercial. Además, los operadores pueden ajustar los parámetros para adaptarse a las diferentes variedades de aceituna. Control eléctrico y año de construcción: Un panel de control centralizado controla toda la planta. Automatiza el control de motores, bombas y sistemas de temperatura. En 2000, el productor construyó la línea de procesamiento de aceite de oliva usado BARRACANE de 2500 toneladas/hora. Desde entonces, los equipos de mantenimiento la han mantenido en funcionamiento. Por ejemplo, se pueden integrar sensores o interfaces PLC sin modificar el equipo principal. Por lo tanto, la línea proporciona una base fiable para futuras mejoras tecnológicas. Descripción técnica La línea de procesamiento de aceite de oliva usado BARRACANE de 2500 toneladas/hora proporciona una solución fiable y técnicamente completa para la producción continua de aceite de oliva. Combina las técnicas de molienda tradicionales con la automatización mecánica, lo que da a los operadores un control total de cada etapa. En resumen, este sistema satisface las necesidades operativas de los trenes de laminación que requieren durabilidad, resultados de alta calidad y un control de proceso estructurado. En general, el sistema admite un rendimiento constante al tiempo que permite flexibilidad para la personalización del proceso. Finalmente, equilibra los métodos tradicionales con una capacidad industrial escalable.