Línea completa FISCHER usada sobre patín para pasteurización y enfriamiento Especificaciones técnicas y datos de rendimiento Este pasteurizador sobre patín con intercambiador de calor de placas está diseñado para tratamientos térmicos de alto rendimiento con enfriamiento integrado y funcionalidad CIP. Construido por la ingeniería de FISCHER sobre un patín de acero inoxidable, ofrece una rápida implementación y un rendimiento confiable para entornos de producción de bebidas y envasado industrial. Tipo: Pasteurizador con intercambiador de calor de placas (serie EUROCAL) Modelo: EUROCAL 18CFG Caudal: 6000 L/h Secciones: Paquete de placas de 4 secciones para calentamiento, regeneración y enfriamiento Presión de diseño (PS): 6 bar Año de construcción: 2004 Construcción: Patín de acero inoxidable de alta calidad y piezas de acero inoxidable en contacto con el producto Módulo enfriador: Tipo bomba de calor enfriada por aire (enfriamiento 30,0 kW; calentamiento 32,0 kW; refrigerante R407C) Sistemas avanzados de automatización y control El pasteurizador cuenta con automatización centralizada para perfiles de temperatura precisos y calidad de producto repetible en todos los turnos. Panel de control: Gabinete eléctrico central de acero inoxidable con PLC y HMI de pantalla táctil Instrumentación: Manómetros, control de flujo y sensores de temperatura para regulación de circuito cerrado Análisis de procesos: Monitoreo de calidad en línea para supervisar parámetros clave del producto en tiempo real Automatización CIP: Islas de válvulas neumáticas y cabezales de control que orquestan ciclos de limpieza automáticos Capacidad de integración de la línea de producción Diseñada para integrarse sin problemas aguas arriba del embotellado, esta unidad de tratamiento térmico usada se conecta fácilmente a los servicios existentes y se puede combinar con una línea de embotellado usada o nuevos diseños de producción. En línea/autónomo: Funciona como un skid de pasteurización y enfriamiento autónomo o en línea dentro de una línea completa de maquinaria de envasado Flexibilidad de formato: Adecuado para múltiples productos líquidos antes del llenado en PET, vidrio u otros envases Conexión rápida: Las tuberías en el skimmer y las salidas de servicio facilitan la puesta en marcha rápida y los cambios de formato rápidos Estado de la máquina e historial de mantenimiento Mantenido profesionalmente y presentado en condiciones listas para usar, este equipo admite la reubicación inmediata y la puesta en marcha rápida para instalaciones de procesamiento de bebidas o alimentos. Estado: Listo para operación inmediata Mantenimiento: Componentes de grado industrial bien mantenidos, diseñados para servicio continuo Rendimiento operativo y versatilidad Ideal para tratamientos térmicos de alta calidad con recuperación de energía eficiente, lo que garantiza una pasteurización consistente y la protección de los atributos sensoriales. Aplicaciones: Pasteurización de leche, procesamiento de jugos de frutas, manejo de jarabes y enfriamiento de mosto de cervecería Eficiencia energética: La sección de regeneración aumenta la eficiencia térmica y reduce la carga de servicios públicos Garantía de calidad: Monitoreo en línea y lógica de control estable para la seguridad y repetibilidad del producto Requisitos de instalación y preparación del sitio El patín de acero inoxidable simplifica el manejo y reduce el tiempo de instalación Servicios públicos: Energía eléctrica, agua fría (o glicol), agua de proceso y conexiones de medios CIP Puesta en marcha: El diseño del patín permite conexiones directas a equipos de proceso y envasado existentes Normas de seguridad y certificaciones de cumplimiento Diseñado para procesos higiénicos con la protección del operador y la integridad del proceso como prioridad Higiene: Construcción de acero inoxidable adecuada para entornos de alimentos y bebidas Seguridad del operador: Áreas de proceso protegidas con funciones de parada de emergencia en la interfaz de control Seguridad del proceso: Paquete de placas con clasificación de presión y parámetros de temperatura/flujo monitoreados