Sistema de procesamiento compacto y versátil, capaz de integrar diferentes máquinas en un único proceso para la preparación industrial de salsas, cremas, mermeladas, risottos, etc. Controlado por una unidad de control computerizada para la automatización completa de las preparaciones, corta, cuece y amasa, incluso envasado al vacío, con secuencias memorizadas y repetibles: programación sencilla e intuitiva con controles táctiles. Capacidad del tanque: 120 litros. Adquirido en 2008. En perfecto estado de funcionamiento.