Túnel de pasteurización Pecon 2008 usado
Fabricante: PECON
Año: 2008
Protecciones de seguridad: Sí
Manuales disponibles: Sí
Documentación de mantenimiento: no

Estado de la máquina: En producción
Producto procesado: Zumos de frutas y verduras
Tipo de pasteurizador: Túnel

Número de secciones de pasteurización con diferentes temperaturas (cada sección corresponde a una temperatura y un tiempo de ciclo de pasteurización): 5 secciones de temperatura: 90 °C, 85 °C, 62 °C, 40 °C, 30 °C Tiempo de pasteurización para zumos de frutas de 1 litro: 7 min las primeras cuatro zonas, 14 min la última zona

Temperatura mínima: 26 °C Temperatura máxima: 90 °C

Agua: Agua de refrigeración (de la torre)
Vapor: Para calentar
Rango de temperatura: 25 °C – 90 °C

Tiempo máximo para cada ciclo: 105 min
Tipo de PLC: Siemens

Repuestos disponibles: n
Horas de trabajo: 5.000 h